Canta Mañanas Joven 2024

Como cada mañana, la dulce pero apresurada melodía de nuestro gallo anuncia un nuevo día; especial, único, delicado. Brindemos por ello.

100% Tempranillo. Vino tranquilo.

En los últimos 30 años la D.O. Ribera del Duero ha emergido para luchar por el trono de la mejor región productora de vinos de España. Ubicada en la meseta norte, cubre 4 provincias de Castilla y León :Burgos,Segovia, Soria y Valladolid. A pesar de su nombre, no cubre todo el río Duero que une más de 100 poblaciones. Ribera del Duero adquirió su título de D.O. en 1982, hoy tiene más de 250 bodegas y más de 22.000 ha. de viñedo. La mayor parte de la producción de Ribera del Duero es vino tinto y parte rosado. Los vinos blancos no están permitidos en la D.O. aún, pero lo estarán en breve. La región se caracteriza por ser un terreno llano y rocoso.

Las uvas son seleccionadas y fermentadas a una temperatura controlada de 22ºC para obtener el máximo potencial aromático sometiéndose previamente a un periodo de maceración prefermentativa de 2 días.. Esto garantiza que el vino adquiera su color característico y taninos pulidos.