Condado de Oriza Crianza 2020

Condado de Oriza Crianza está elaborado a partir de la variedad Tinta del País (Tempranillo). Las uvas son cuidadosamente seleccionadas de viñedos de más de 20 años situados en los alrededores de Olmedillo de Roa (Burgos). La región se caracteriza por ser un terreno llano y rocoso.

Las uvas son cuidadosamente seleccionadas antes de pasar por un periodo de maceración de 2 días. la fermentación ocurre a temperatura controlada entre 25 y 28ºC para seguir la extracción de la máxima expresión varietal. Finalmente el vino se cría durante 14 meses en barrica nueva de roble americano antes de embotellarse y permanecer en botella 9 meses.