Fillaboa

Fillaboa 2023

Name: Fillaboa 2023
Brand: Fillaboa
Price: 15.55 EUR
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Blanco joven. monovarietal de Albariño. Las uvas provienen de 70ha de viñedo propio de Fillaboa, donde gozan de un enclave privilegiado cerca de la orilla del rio Miño.

Para su elaboración se realiza una vinificación tradicional. La fermentación alcohólica se efectúa en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 14 y 18º.

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Ficha técnica

País: España

D.O. / V.T.: D.O. Rías Baixas

Bodega: Fillaboa

Tipo de Uva: Albariño

Graduación: 12,5%

Volumen: 75 cl

Botellas por caja:

Temperatura de servicio óptima: Entre 8º C y 10º C

Maridaje: Foie

Nota de cata olfativa: Aroma de piña, manzana, fruta de hueso y notas cítricas. Algún sutil recuerdo a yogurt. Gran intensidad y franqueza.

Nota de cata en boca: En boca es suave y delicado en el ataque con buen equilibrio de sabores y acidez bien integrada. Vino untuoso, suave y delicado con largo postgusto.

Nota de cata visual:

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