Finca la Estacada 12 Meses 2014
Para la elaboración de Finca La Estacada 12 Meses en Barrica se realiza una fermentación que dura de 7 a 10 días y una maceración que se prolonga entre 10 y 30 días más.
Después de la vinificación Finca La Estacada 12 Meses en Barrica permanece 12 meses en barricas americanas y, 5 meses más en botella.
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Ficha técnica
País: España
D.O. / V.T.: D.O. Uclés
Bodega: Finca la Estacada
Tipo de Uva: Tempranillo
Graduación: 13,5%
Volumen: 75 cl
Botellas por caja:
Temperatura de servicio óptima: Entre 12º C y 14º C
Maridaje:
Nota de cata olfativa: Buena intensidad aromática con gran presencia de fruta roja madura y roble americano. Notas tostadas y vegetales. Muy fino y elegante.
Nota de cata en boca: Entrada fina y afrutada. Es untuoso y pulido con finos toques balsámicos. Muy buena acidez, equilibrado. Final medio largo, algo licoroso.
Nota de cata visual: Bonito color rojo rubí con reflejos morados, de capa media.
Finca la Estacada 12 Meses 2014
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