Jorge Ordoñez Selections
Garnacha de Fuego 2015
La elaboración del Vino Tinto Garnacha de Fuego empieza por una vendimia cuidadosamente a mano, seleccionando solo los racimos que tienen la maduración perfecta.
La fermentación se realiza tradicional en tanques de acero y maceración a una temperatura entre 24ºC y 26ºC entre 10 y 12 días.
Este vino procede de las viñas más viejas entre 1925 y 1945, ubicadas en unas colinas a 900 metros de altitud. Parcelas de viñedos con suelos arcillosos.
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Ficha técnica
País: España
D.O. / V.T.: D.O. Calatayud
Bodega: Jorge Ordoñez Selections
Tipo de Uva: Garnacha
Graduación: 15%
Volumen: 75 cl
Botellas por caja:
Temperatura de servicio óptima: Entre 12º C y 14º C
Maridaje: Carnes blancas
Nota de cata olfativa:
Nota de cata en boca:
Nota de cata visual:
Garnacha de Fuego 2015
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