Bodegas y Viñedos ATTIS

Genio y Figura 2023

Precio regular €12,00 EUR
Precio de venta €12,00 EUR Precio regular €9,92 EUR
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Blanco seco - 100 % Albariño – Crianza en depósitos sobre sus lías finas durante 4 meses con “batonnage”


VIÑEDO

Emparrado (pérgola tradicional) con 800 cepas/ha. Suelos de entisoles graníticos de carácter areno-arcilloso. Orientación dominante al Oeste, mirando al Océano Atlántico.
Altitud entre 0 y 100m.

ELABORACIÓN

Vendimia manual en cajas perforadas de 15 Kg. Selección manual a la entrada en bodega. Despalillado completo y prensa neumática. Desfangado por frío.

Fermentación alcohólica espontanea con control de temperatura (12-15oC).
Crianza en depósito sobre sus lías finas durante 4 meses con “batonnage”.

Sin fermentación malo-láctica. Clarificación con cola de pescado. Filtración tangencial.

En stock

Ficha técnica

País: España

D.O. / V.T.: D.O. Rías Baixas

Bodega: ATTIS

Tipo de Uva: Albariño

Graduación: 12,5%

Volumen: 75 cl

Botellas por caja:

Temperatura de servicio óptima: Entre 7º C y 9º C

Maridaje: Pescados

Nota de cata olfativa: Intensa y golosa de fruta blanca fresca con toques sutiles de cítricos que le dan una atractiva sensación de frescura.

Nota de cata en boca: Boca golosa y fresca.

Nota de cata visual: Color amarillo intenso con ribetes verdes. Limpio y brillante.

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Genio y Figura 2021

Genio y Figura 2023

€12

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