Latarce Selección Tinto 2020
Zona de producción: Denominación de Origen Toro
Variedad: 100% Tinta de Toro.
Tipo de suelo: Arenoso con canto rodado.
Cosecha: 2020
Vendimia: Primeros de Octubre. Manual en cajas de 15kg
Procedente de viñedos seleccionados de más de 50 años de edad.
Uvas recolectadas cuando su maduración es óptima, para obtener un
vino de la mejor calidad
CRIANZA
Para perfeccionar su crianza, la maloláctica se realiza en barricas nuevas
de roble francés.
Permanencia durante 16 meses en barricas nuevas de roble francés.
NOTAS DE CATA:
Presenta un tono azabache con ribetes amoratados.
En nariz conjunta aparecen notas varietales (frutos negros y regaliz) con notas tostadas de gran calidad.
En boca es carnoso y de tanino amable.
Pocas existencias
Ficha técnica
País: España
D.O. / V.T.: D.O. Toro
Bodega: Bodegas y Viñedos Latarce
Tipo de Uva: Tinta de Toro
Graduación: 14,5%
Volumen: 75 cl
Botellas por caja:
Temperatura de servicio óptima: Entre 15º C y 17º C
Maridaje: estofados
Nota de cata olfativa: En nariz nos puede recordar a aromas a frutos negros maduros, regaliz, un tostado muy sutil, elegante y con un gran recorrido
Nota de cata en boca: Ofrece una gran estructura, buena presencia tánica, con mucho cuerpo, potente y persistente. Recuerdos de la fase olfativa retronasal
Nota de cata visual: Gran intensidad de color, un granate intenso
Latarce Selección Tinto 2020
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