Les Sorcieres 2015
Tinto crianza de 8 meses. Tipos de uvas Cariñena, Garnacha, Monastrell
En las pendientes del circo calcáreo de Vingrau en el Rosellón, el Clos de Fées de Hervé Bizeul saca buen partido a sus viejas cepas de Carignan y Garnacha para producir vinos tan sabrosos y expresivos como Les Sorcières, que combina la frescura de la fruta con una sólida estructura, sostenida por finos taninos.
El mosto fermentó a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.
Pocas existencias
Ficha técnica
País: Francia
D.O. / V.T.: A.O.C. Côtes du Roussillon
Bodega: Clos des Fées
Tipo de Uva: Cariñena Negra
Graduación: 13%
Volumen: 75 cl
Botellas por caja:
Temperatura de servicio óptima: Entre 13º C y 15º C
Maridaje: Carnes blancas
Nota de cata olfativa: Presenta una atractiva paleta aromática en la que destacan las notas de fruta roja y negra en sazón.
Nota de cata en boca: En boca tiene buen ataque, resulta fresco, con excelente acidez, franco pero no exento de profundidad.
Nota de cata visual:
Les Sorcieres 2015
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