Raúl Pérez Bodegas y Viñedos
Los Arrotos del Pendón Albarin 2019 de Raúl Pérez
Los Arrotos del Pendón está elaborado con la variedad Albarin. Una maravilla muy en la línea de los vinos a los que nos tiene acostumbrado el enólogo.
Los Arrotos del Pendón Albarín, un vino blanco a partir de esta variedad tan aromática y de maduración temprana.
Las uvas provienen de cepas viejas (de más de 50 años), orientadas al este, a una altura de 810 metros sobre un suelo arcilloso con guijarros. Los arrotos del Pendón Albarín fermenta con levaduras autóctonas en barricas de 500 litros, y permanecerá bajo velo en flor entre 4-5 años.
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Ficha técnica
País: España
D.O. / V.T.: Vino de la Tierra de Castilla y León
Bodega: Raúl Pérez Bodegas y Viñedos
Tipo de Uva: Albarín
Graduación: 13%
Volumen: 75 cl
Botellas por caja:
Temperatura de servicio óptima: Entre 9º C y 11º C
Maridaje:
Nota de cata olfativa: Predominantemente cítrica, con connotaciones a la piel de la mandarina, flores blancas, lima y fruta madura de huesos
Nota de cata en boca: En boca es fresco y dulce, con regusto a tomillo.
Nota de cata visual: Amarillo pajizo

Los Arrotos del Pendón Albarin 2019 de Raúl Pérez
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