Bodegas Volver
Paso a Paso Verdejo 2018
En cada paso de la elaboración se realiza un esfuerzo para mantener la frescura y acidez por la que el Verdejo es conocido.
Los viñedos de Verdejo se localizan en la parte este de la D.O. La Mancha. 14 hectáreas las cuales fueron plantadas entre 1994 y 1997. Después de una cuidadosa selección de las viñas, se vendimian a mano solo los racimos completamente maduros. El vino se fermenta en depósitos inoxidables.
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Ficha técnica
País: España
D.O. / V.T.: Vino de la Tierra de Castila
Bodega: Bodegas Volver
Tipo de Uva: Verdejo
Graduación: 14%
Volumen: 75 cl
Botellas por caja:
Temperatura de servicio óptima: 8º C
Maridaje: Aperitivos
Nota de cata olfativa: Enérgicos aromas de melón limón y flores blancas, además de un elemento de jengibre y un toque de hierbas.
Nota de cata en boca: Seco, picante y concentrado emite un buen corte con sus sabores cítricos y de mielada. Resulta más rico y cálido en el final, cerrando con una nota de melocotón blanco y haciendo eco de su floralidad.
Nota de cata visual: Amarillo claro.

Paso a Paso Verdejo 2018
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