Uvas Felices

Sospechoso 2014 Mágnum

Precio regular €16,40 EUR
Precio de venta €16,40 EUR Precio regular
Venta Agotado
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Tinto 6 meses crianza. Elaborado con Tempranillo y Tinta de Toro (75/25%)

Ensamblaje de 75% tempranillo y un 25% de tinta de toro. El tempranillo procede de viñas viejas de bajo rendimiento (38 hl/ha) de Manchuela vendimiadas el 2 de octubre, y la tinta de toro procede de Toro con rendimientos de 22 hl/ha vendimiada entre el 29 de septiembre y el 3 de octubre. El mosto fermentó con levadura seleccionada a una temperatura controlada de 28ºC y con una maceración con las pieles de 18 días. La fermentación maloláctica se realizó en un 75% en depósito y el 25% restante en barricas de roble francés. El vino se crio durante seis meses en depósito y seis meses más en barricas de robre francés y americano de 225 litros.

Pocas existencias

Ficha técnica

País: España

D.O. / V.T.: Vino de la Tierra de Castila

Bodega: Uvas Felices

Tipo de Uva: Tinta de Toro

Graduación: 14%

Volumen: 1,5 litros

Botellas por caja:

Temperatura de servicio óptima: Entre 15º C y 17º C

Maridaje: Embutidos

Nota de cata olfativa: En nariz es pura concentración de frutas rojas y negras con un seductor toque de sotobosque, hojas de tabaco y cirio.

Nota de cata en boca: La boca tiene volumen y longitud, con una buena textura y un final con notas de especias y el frescor crocante de la fruta.

Nota de cata visual:

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