Colors de Cérvoles 2021
Tinto Crianza de Tempranillo, Garnacha y Syrah . 8 meses en barrica de roble francés.
Este vino es un coupage de Tempranillo , Garnacha y Syrah provenientes de sus propios viñedos plantados a finales de los 70 y repartidos en 10 parcelas. Estos viñedos se encuentran situadas entre 700 y 750 m. sobre el nivel del mar.
Pocas existencias
Ficha técnica
País: España
D.O. / V.T.: D.O. Costers del Segre
Bodega: Celler de Cantonella
Tipo de Uva: Tempranillo
Graduación: 14%
Volumen: 75 cl
Botellas por caja:
Temperatura de servicio óptima: Entre 16º C y 18 ºC
Maridaje: Foie
Nota de cata olfativa: En copa parada, aromas intensos de frutos rojos maduros (frambuesas y fresas) y recuerdos de su paso por madera (ahumados y cedro). Al airearlo, sobresalen aromas minerales y florales. Después aparecen notas de chocolate y un toque láctico.
Nota de cata en boca: Entrada atractiva y envolvente. Equilibrado paso por el paladar con taninos perfectamente integrados. Persistencia muy agradable y larga, con notas de frutos secos tostados y de cerezas confitadas por la vía retronasal.
Nota de cata visual:
Colors de Cérvoles 2021
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