Hipperia de Vallegarcía 2021

Hipperia Tinto Crianza Especial– 12 meses barrica.Un tinto de coupage, elaborado con las variedades de origen Merlot, Cabernet, Petit Verdot, Cabernet Fran que crecen bajo el sol manchego.

Buena intensidad aromática donde sobresalen las notas minerales y de balsámicos, tomillo y romero, junto con frutos rojos con un fondo de finas notas de madera. Entrada sedosa en boca, redondo, estructurado donde aparecen de nuevo las notas afrutadas y balsámicos, con un final de sutiles tostados que inducen a beber. Muy largo y persistente. Un vino pleno de expresión frutal, fresco y sabroso.

Maridaje: Asados, carne a la parrilla, caza, estofados, legumbres, quesos curados.