Adega Familiar Eladio Piñeiro

La Ola 2019

Name: La Ola 2019
Brand: Adega Familiar Eladio Piñeiro
Price: 19.85 EUR
Availability: InStock

€19,85 EUR

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100 % Albariño con crianza sobre sus propias lías finas de 6 meses realizándose batonage mensual.

La Ola se produce en terruños con condiciones excepcionales, practicando una viticultura y proceso de elaboración singulares. Las viñas tienen una edad media de mas de 35 años, llevando más de 9 de transición a la biodinámica.

Variantes del producto

Cantidad

Pocas existencias

Ficha técnica

País: España

D.O. / V.T.: D.O. Rías Baixas

Bodega: Adega Familiar Eladio Piñeiro

Tipo de Uva: Albariño

Graduación: 13%

Volumen: 75 cl

Botellas por caja:

Temperatura de servicio óptima: Entre 10º C y 12º C

Maridaje:

Nota de cata olfativa: Frutas blancas (manzana, pera...) hinojo, cítricos, mineralidad salina del granito destructurado.

Nota de cata en boca: Fresco con carbónico de fermentación, cítrico, amplio, graso, glicérico. Notas frutales en almíbar, acidez equilibrada, estructurado, con final largo y persistente.

Nota de cata visual:

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