Emilio Moro
Malleolus Sanchomartín 2019
Desde extensas laderas al margen derecho del río Duero provienen las uvas del Pago de Sanchomartín, en Pesquera de Duero. Uvas con las que se cultiva este Malleolus de marcado temperamento. La plantación de sus viñedos se realizo en el 64, mediante injertos de púas obtenidas de los viñedos más antiguos.
28 dias de maveración en depósitos de 3.000 Kg, fermentación manoláctica y posterior estancia de 18 meses en barrica de roble francés.
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Ficha técnica
País: España
D.O. / V.T.: D.O. Ribera del Duero
Bodega: Emilio Moro
Tipo de Uva: Tinto Fino
Graduación: 14,5%
Volumen: 75 cl
Botellas por caja:
Temperatura de servicio óptima: Entre 16º C y 18 ºC
Maridaje:
Nota de cata olfativa:
Nota de cata en boca:
Nota de cata visual:
Malleolus Sanchomartín 2019
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