Raúl Pérez Bodegas y Viñedos
Ultreia Saint Jacques 2021 de Raúl Pérez
Es un vino elaborado con Mencía 100% de viñedos muy viejos en suelos arcillo-calcáreos. Vendimiada manualmente, una vez llegada a la bodega fermenta en tinos de roble de entre 3.000 y 5.000 litros sin control de temperatura.
Crianza 12 meses en tinos de roble francés viejo y usado. No se filtra ni clarifica.
Ulteria Saint Jacques es un vino fresco, elegante y frutal. Este vino es un homenaje de Raúl Pérez a sus raíces, a su tierra.
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Ficha técnica
País: España
D.O. / V.T.: D.O. Bierzo
Bodega: Raúl Pérez Bodegas y Viñedos
Tipo de Uva: Mencía
Graduación: 13,5%
Volumen: 75 cl
Botellas por caja:
Temperatura de servicio óptima: 16º C
Maridaje: Carnes blancas
Nota de cata olfativa:
Nota de cata en boca:
Nota de cata visual:
Ultreia Saint Jacques 2021 de Raúl Pérez
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