Pago de Vallegarcía
Vallegarcía Viognier 2021
El Viognier de Pago de Vallegarcía es un vino único en España. Complejo, elegante y sorprendente para todos que lo prueban por primera vez. Es paradójico hablar de un vino blanco con estructura y carácter propio en una zona donde el blanco nunca había destacado.
Blanco Crianza. 6 meses en barrica sobre sus lías y 12 meses en botellas.
Maceración pre-fermentativa en frío a 8°C. 80% fermentación controlada en depósito a 15°C. 20% fermentación en barrica y crianza sobre lías durante 6 meses
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En stock
Ficha técnica
País: España
D.O. / V.T.: Vino de la Tierra de Castila
Bodega: Pago de Vallegarcía
Tipo de Uva: Viognier
Graduación: 14%
Volumen: 75 cl
Botellas por caja:
Temperatura de servicio óptima: Entre 9º C y 10º C
Maridaje: Quesos de corta y media curación
Nota de cata olfativa:
Nota de cata en boca:
Nota de cata visual:
Vallegarcía Viognier 2021
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