Ginebra ISH Limed

Esta ginebra se obtiene por un proceso de cinco destilaciones de grano de maíz al que se le añaden unas gotas de lima en la mezcla consiguiendo un brebaje limpio y transparente para, posteriormente, añadirle óleo de lima a la mezcla. Su cuerpo es graso puesto que utiliza una proporción de enebro mayor al resto.

Además del enebro, se le añade corteza de limón (en una cantidad mayor que la Ish Gin), cilantro, regaliz, almendras, canela, casia, nuez moscada, angélica y raíz de lirio como botánicos.