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100% Gewürztraminer Vino de notable intensidad aromática; presenta notas de fruta muy madura, ananas y frutas tropicales con mezcla de aromas florales sobre todo pétalos de rosa. En boca presenta gran untuosidad y sensaciones de gran madurez.
Tinto Joven. 100% Mencía, envejecido, parcialmente, en tinos de roble de 5000 litros
Vino elaborado a partir de uvas 100% Godello procedentes de nuestros viñedos ecológicos situados en el término de Los Barrios, Ponferrada.
El Rapolao es un vino elaborado a partir de la variedad Mencía y pequeños porcentajes de las variedades Alicante Bouschet, Estaladina y Souson, procedentes de viñedos ubicados en la finca de Valtuille de Abajo cuya pendiente impide que se vendimie de forma mecanizada.
El Soradal, del enólogo Raúl Pérez, es el nombre del pago de donde procede. Mencía de escaso rendimiento que aporta aromas estructura y acidez. Es un vino fresco, vivo y elegante.
El Tesón define a la perfección la finura atlántica de Raúl Pérez. Es quizás uno de los vinos mas elegantes que el Bierzo ha dado a luz en su historia.
La Vitoriana es un monovarietal de la variedad Mencía y un pequeño porcentaje de Alicante Bouschet, Estaladina y Souson, muy expresivo de la tierra en la que crece.
Es un vino fresco y frutal elaborado según manera tradicional con uva Mencía, Alicante Bouschet, Estaladina y Souson procedente de la parcela de la que recibe el nombre.
Los Arrotos del Pendón está elaborado con la variedad Prieto Picudo. Una maravilla muy en la línea de los vinos a los que nos tiene acostumbrado el enólogo.
Godello 100 %, novedad de la bodega de Raúl Pérez con Denominación de Origen Bierzo.
Vino blanco con crianza 100 % godello con Denominación de Origen Bierzo de Raúl Pérez.
Es un monovarietal 100% Mencía sobre suelos pizarrosos en Valtuille de Abajo. Maceración en frío de los racimos enteros . Fermentación en barrica de roble francés oval de 1.500 litros con battonage durante 12 meses.