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Para la elaboración de Finca La Estacada 12 Meses en Barrica se realiza una fermentación que dura de 7 a 10 días y una maceración que se prolonga entre 10 y 30 días más. Despúes de la vinificación Finca La Estacada 12 Meses en Barrica permanece 12 meses en barricas americanas y, 5 meses más en botella.
Se trata de un vino de coupage en el cual al Tempranillo, que predomina sobre el resto, se le suman las variedades Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah. Este vino envejece en barrica americana y francesa durante 18 meses y reposa otros 7 en botella.
Para la elaboración se lleva a cabo una vinificación tradicional. Se realiza una fermentación en depósitos de acero inoxidable de 8 días y una maceración posterior de unos 20 días. Finalizado este proceso el vino se descuba directamente en barrica. Por último, pasa una crianza de 6 meses en barricas de roble americano y francés, y otros 2 meses más en...
La bodega Finca La Estacada selecciona sus mejores uvas de Syrah y Merlot para elaborar esta intensa expresión de la DO Uclés, denominación situada en la provínica de Cuenca.