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Castro Ventosa Valtuille Barrica

Estado: Nuevo

Tinto Joven. 100% Mencía, Monovarietal de Mencía procedente de viñedos cultivados a más de 500 metros de altitud que se reparten en un centenar de parcelas, sumando un total de unas 60 hectáreas en el municipio de Valtuille de Abajo, en la DO Bierzo.

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Ficha técnica

País	España
D.O. / V.T.	D.O. Bierzo
Bodega	Viñedos Castro Ventosa
Cosecha	2019
Tipo de uva	Mencía
Graduación	14%
Volumen	75 cl
Botellas por caja	6
Temperatura de servicio óptima	Entre 15º C y 17º C
Maridaje	Caza menor
Nota de cata olfativa	Aromático y abierto
Nota de cata en boca	Más tanino, un poco más rústico. Salino.
Nota de Cata Visual	Rojo

Más información

Elaborado por Raúl Pérez de Bodegas Castro Ventosa, Castro de Valtuille Barrica 2019 ofrece toda la expresión de la zona a través de una uva autóctona, La Mencía.

El 80% de las cepas tienen más de 50 años y se sitúan sobre suelos de naturaleza arenoso-caliza. El 80% de las cepas tienen más de 50 años y se sitúan sobre suelos de naturaleza arenoso-calixa.

Temperatura de Servicio: entre 14ºC y 16ºC

No es necesario decantar el vino

Copa recomendada para su mejor degustación: Copa Burdeos

Maridaje: Asados y carnes parrilla