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Blanco Crianza uva -100% Godello procedente de una única parcela denominada La Tarea
Vino tinto, uva 100% Mencia. Elaboración el vino permanece durante 3 meses, con sus lías, en depósitos de acero inoxidable.
Godello 100 %, novedad de la bodega de Raúl Pérez con Denominación de Origen Bierzo.
Vino blanco con crianza 100 % godello con Denominación de Origen Bierzo de Raúl Pérez.
Es un monovarietal 100% Mencía sobre suelos pizarrosos en Valtuille de Abajo. Maceración en frío de los racimos enteros . Fermentación en barrica de roble francés oval de 1.500 litros con battonage durante 12 meses.
Es un vino elaborado con Mencía 100% de viñedos muy viejos en suelos arcillo-calcáreos. Vendimiada manualmente, una vez llegada a la bodega fermenta en tinos de roble de entre 3.000 y 5.000 litros sin control de temperatura.
Tinto - La añada 2019 es un ensamblaje de mencía (93%) junto con un 7% de la uva blanca jerez. 15 meses en barrica