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Blanco Reserva – 100 % Garnacha Blanca– 20 meses sobre sus lías en depósitos inox.
Tinto Crianza – 100 % Garnacha Tinta – Malolactica en barrica y 10 meses de crianza.
Tinto Crianza.El vino inició su crianza por separado en barricas nuevas de roble francés de las tonelerías Cadus, Mercier y Sylvain. A partir de este momento los vinos seleccionados para el Torcas se ensamblaron y siguieron criándose en roble hasta cumplir un total de 20 meses hasta su embotellado.