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Cava Rosado Raventos de Nit Reserva 2012

Raventos i Blanc de Nit Rosé 2020

Estado: Nuevo

Cava Extra Brut. La crianza se realizó durante un mínimo de 15 meses en rima en las cavas. De Nit 2015 de las viñas de la Barbera, Plana y Viader, de suelos profundos, y textura franco-arcillosa que nos dan frescor y elegancia. Y la parcela de Monastrell en las terrazas del Serral, que marca la personalidad del De Nit.

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Ficha técnica

País	España
D.O. / V.T.	D.O. Cava
Bodega	Vinos y Cavas Raventos I Blanc
Cosecha	2020
Tipo de uva	Monastrell
Graduación	12%
Volumen	75 cl
Botellas por caja	6
Temperatura de servicio óptima	Entre 4º C y 6º C
Maridaje	Carnes blancas
Nota de cata olfativa	Complejo y elegante, agradables aromas de cítricos, fruta fresca blanca.
Nota de cata en boca	Con una entrada muy fresca y una buena concentración de fruta en boca, es un Cava muy recomendable. Su burbuja es fina y exhibe unas notas de hierbas y flores secas muy atractivas, con un fondo de lías. Elegante y muy bueno.

Más información

Entrada por gravedad en bodega. En cada etapa, atmósfera controlada con nieve carbónica. Prensado lento a bajas presiones. Desfangado estático a bajas temperaturas. Primera fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, separando variedades y tipos de suelos. Ensamblaje, segunda fermentación en botella y crianza mínima de 18 meses en posición de rima. Fecha de degüelle indicada en la contraetiqueta.