Pirineos Tinto Roble 2017

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Bodegas Pirineos ha identificado un nuevo perfil inédito que responde a la mezcla de dos variedades (Merlot y Syrah) y que se manifiesta de forma natural en el Somontano. Crianza en barricas semi nuevas de roble americano y francés durante 4 meses.

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6,26 € impuestos incl.

Ficha técnica

PaísEspaña
D.O. / V.T.D.O. Somontano
BodegaPirineos
Cosecha2017
Tipo de uvaMerlot
Graduación14%
Volumen75 cl
Botellas por caja6
Temperatura de servicio óptima16º C
Nota de cata visualBuena concentración y mucho color.
Nota de cata olfativaAroma intenso, muy fresco y con matices tiólicos (hoja de tomate, cassis, maracuyá, lima) y en general a fruta fresca.
Nota de cata en bocaSuave y jugoso con alta persistencia aromática en boca. Buena integración de la madera que aporta complejidad y dulzor.

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Estos vinos se distinguen por una buena concentración, mucho color, suavidad en boca y, sobre todo, por una expresión aromática intensa, que se caracteriza por aromas a boj, maracuyá, cassis, cítricos y en general a fruta fresca (aromas que provienen de compuestos tiolicos), que son muy apreciados actualmente en los vinos. Este tipo de aromas proceden de ciertos precursores aromáticos que se producen en la uva durante su maduración, en función de las condiciones ambientales y de cultivo y que luego se revelan durante la fermentación. Son vinos altamente aromáticos en boca, ya que la saliva libera precursores de estos aromas todavía presentes en el vino, lo que hace que tengan una alta persistencia aromática. La variedad Syrah vendimiada en fruta fresca complementa aromáticamente el vino con sus notas de frutos negros, violetas y ciruelas, obteniendo de esta forma un conjunto de gran frescor y diversidad aromática.

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Pirineos Tinto Roble 2017

Pirineos Tinto Roble 2017

Bodegas Pirineos ha identificado un nuevo perfil inédito que responde a la mezcla de dos variedades (Merlot y Syrah) y que se manifiesta de forma natural en el Somontano. Crianza en barricas semi nuevas de roble americano y francés durante 4 meses.

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