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A Telleira – Parcelas 2020

Estado: Nuevo

Blanco – Treixadura y Godello – Sobre Lías 4 meses.

A Telleira es la palabra gallega que se utiliza para significar “tejería”: fábrica de tejas. Antiguamente, en esta parcela se elaboraban este tipo de cubiertas de barro usando la tierra rojiza del suelo.

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Ficha técnica

País	España
D.O. / V.T.	D.O. Ribeiro
Bodega	Campante
Cosecha	2020
Graduación	11%
Volumen	75 cl
Botellas por caja	6
Temperatura de servicio óptima	Entre 8º C y 10º C
Maridaje	Entrantes, Arroces de carne, Pastas, Arroces de mar, Carnes blancas

Más información

A Telleira es un triángulo mágico formado por 3 parcelas con diferentes tipos de suelos: canto rodado, arcilloso y franco-arenoso ; en la antigüedad, el suelo rojizo de estas tres parcelas se usaba para elaborar tejas de barro cocido que cubrían los tejados de las casas.

Al estar pegadas al río Miño, se benefician de un microclima muy especial ya que el agua modera el contraste de temperaturas de esta zona de la D.O. Ribeiro

Subzona: Val do Miño

Grado Alcohólico: 13% vol.

Acidez total: 5,8 gr/l

Azúcares reductores: 2 gr/l

Suelos franco-arenosos y sistema de conducción en espaldera

Elaboración por fermentación controlada a temperaturas de entre 15ºC y 18ºC durante aproximadamente 15 días, en depósitos de acero inoxidable.