Vermouth de Asturias solera reserva Robertini

Nuevo producto

De elaboración tradicional propia, el vermouth "Robertini" es tratado con los máximos cuidados para conseguir un producto con identidad propia.

El vermouth ROBERTINI lleva un proceso de crianza en barricas de roble de 250 litros y 300 litros durante un periodo mínimo de 15 meses recebando dichas barricas de vermouth al ver que su contenido disminuye con el contacto con la madera.

Más detalles

11,90 € impuestos inc.

Ficha técnica

PaísEspaña
Graduación15%
Volumen75 cl
Botellas por caja6
MaridajeEntrantes, Tapas
Nota de cata visualMuy limpio y brillante con un bonito amarillo caoba de capa media, ligera densidad y abundante lágrima.
Nota de cata olfativaIntensidad muy alta apreciandose frutos secos avellana, nuez combinando con tonos dulces de pasas e higos, con un fondo floral y plantas medicinales, al final aparecen notas de café y vainilla de la crianza en soleras.
Nota de cata en bocaEntrada dulce con paso estructurado y final secante, con un posgusto agradable y duradero. También aparecen toques de madera por su crianza en barrica.

Más

Bodegas Fernández es una empresa familiar con 40 años de tradición, arraigada en el corazón de la montaña central Asturiana, en la localidad de Pelúgano, un entorno natural privilegiado que imprime un carácter muy especial a sus gentes.

En el vermouth ROBERTINI aplican el sistema usado en jerez de soleras y criaderas,es decir sacan el 50% del contenido de las barricas y rellenan con vermouth nuevo.

La operación de relleno se denomina rocío y las de sacar y rociar, correr la escala. La finalidad es conseguir vinos homogéneos, poder mantener en el mercado una marca con calidad constante, sin altibajos y, por supuesto, sin depender de las cualidades o defectos de una cosecha determinada.

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Vermouth de Asturias solera reserva Robertini

Vermouth de Asturias solera reserva Robertini

De elaboración tradicional propia, el vermouth "Robertini" es tratado con los máximos cuidados para conseguir un producto con identidad propia.

El vermouth ROBERTINI lleva un proceso de crianza en barricas de roble de 250 litros y 300 litros durante un periodo mínimo de 15 meses recebando dichas barricas de vermouth al ver que su contenido disminuye con el contacto con la madera.

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