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50% Merlot , 50% Cabernet Sauvignon 12 meses en barricas de roble francés y americano. Vino tinto con carácter mediterráneo de las terrazas del Serral.
La uva utilizada para la elaboración de Nisia es 100 por cien verdeja, procedente de viñas con una media de 50 años.
Viñas propiedad de Bodegas Barbadillo plantadas en suelos de albariza de primera calidad. Tintilla Nude es un tinto sin crianza en el que se busca ofrecer la máxima expresión de la variedad, sin los vestidos propios de la crianza.
Tinto Crianza – 100% Tempranillo – 14 meses en barrica. Obalo La Encina refleja nuestra forma de entender la Sonsierra riojana. Es un vino de corte moderno que busca la máxima expresión de la combinación de viñedos de los que procede.
Tinto Reserva - Tempranillo y Garnacha – Crianza 16 meses en barrica de roble americano
Orujo blanco obtenido a partir de los corazones de aguardiente de nuestras propias vinificaciones y de orujos amparados en la D.O Ribeira Sacra Indicación Geográfica Aguardiente de Galicia.
Tinto - 100 % Tempranillo – 14 meses en barrica. Estado un vino tranquilo.
Tinto crianza. Crianza de 16 meses en barricas nuevas de roble francés de Allier. Elaborado con tempranillo (40%), garnacha (40%), graciano (10%) y mazuelo (10%).
Después de una exigente selección de las viñas, se cosechan solo las mejores cepas de Tempranillo en cajas pequeñas para prevenir los daños en la fruta. A una fermentación y una maceración lentas y largas les sigue un proceso de crianza de seis meses en barricas de roble francés de 2-3 años.
En cada paso de la elaboración se realiza un esfuerzo para mantener la frescura y acidez por la que el Verdejo es conocido.
Blanco - 100 % Palomino fina ecológica – Envejecimiento con lías 4 meses en inox. criado12 meses en botas de roble procedentes de manzanilla.
El Château Latour es un área de 65 hectáreas, el primer grand cru "de Pauillac, de acuerdo con la clasificación de 1855. La plantación de la superficie indica un fuerte predominio de Cabernet Sauvignon (80%) y Merlot (15%) de Cabernet Sauvignon y Petit Verdot (5%).