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Paso a Paso Verdejo 2018

Estado: Nuevo

En cada paso de la elaboración se realiza un esfuerzo para mantener la frescura y acidez por la que el Verdejo es conocido.

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Ficha técnica

País	España
D.O. / V.T.	Vino de la Tierra de Castila
Bodega	Bodegas Volver
Cosecha	2018
Tipo de uva	Verdejo
Graduación	14%
Volumen	75 cl
Botellas por caja	6
Temperatura de servicio óptima	8º C
Maridaje	Cocina oriental, Pescados, Aperitivos
Nota de cata visual	Amarillo claro.
Nota de cata olfativa	Enérgicos aromas de melón limón y flores blancas, además de un elemento de jengibre y un toque de hierbas.
Nota de cata en boca	Seco, picante y concentrado emite un buen corte con sus sabores cítricos y de mielada. Resulta más rico y cálido en el final, cerrando con una nota de melocotón blanco y haciendo eco de su floralidad.

Más información

Los viñedos de Verdejo se localizan en la parte este de la D.O. La Mancha. 14 hectáreas las cuales fueron plantadas entre 1994 y 1997. Después de una cuidadosa selección de las viñas, se vendimian a mano solo los racimos completamente maduros. El vino se fermenta en depósitos inoxidables.