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Obalo La Encina 2018

Estado: Nuevo

Tinto Crianza – 100% Tempranillo – 14 meses en barrica. Obalo La Encina refleja nuestra forma de entender la Sonsierra riojana. Es un vino de corte moderno que busca la máxima expresión de la combinación de viñedos de los que procede.

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Ficha técnica

País	España
D.O. / V.T.	D.O. Ribera del Duero
Cosecha	2018
Tipo de uva	Tempranillo
Graduación	14,5%
Volumen	75 cl
Botellas por caja	12
Temperatura de servicio óptima	16º C
Maridaje	carnes rojas, caza
Nota de cata olfativa	Aromas de frutos rojos de pepita, cereza y ciruela, con sutil aporte de la madera en segundo plano.
Nota de cata en boca	Amplio y contundente en boca, con buen recorrido por todo el paladar, predominando la fruta sobre los especiados de la barrica, que lo complementan y amplían en el final de boca. Armonioso y con buen postgusto.
Nota de Cata Visual	De profundo color cereza picota y capa profunda

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Obalo La Encina

Elaboramos cada parcela que compone este vino por separado sabiendo que cada una de ellas nos da unas cualidad diferentes. Con todas ellas creamos un vino equilibrado y lleno de matices.

Notas de cata:

De profundo color cereza picota y capa profunda. Aromas de frutos rojos de pepita, cereza y ciruela, con sutil aporte de la madera en segundo plano. Amplio y contundente en boca, con buen recorrido por todo el paladar, predominando la fruta sobre los especiados de la barrica, que lo complementan y amplían en el final de boca. Armonioso y con buen postgusto.

Servir a: 16.0°C