Quiñón de Valmira 2016

Quiñón de Valmira 2016 es la tercera añada de esta excepcional garnacha de un sólo viñedo de 3 hectáreas en el paraje del mismo nombre, en el Monte de Yerga.

Quiñón de Valmira 2016 tiene un delicado y leve color cereza casi translúcido. Al principio la nariz te transporta a Beaune, con un perfil pinot noir entre cítrico y fibroso, con fruta carnosa, toques cárnicos y notas de curry. Después aparecen notas florales, cítricos y de piedra calcárea sobre un fondo de cassis y zumo de granada. La boca tiene un tanino que pasa casi de puntillas, con una sensación liviana y etérea.