Ladislao Méndez León, mayormente conocido como, Lalo Méndez León, posee un proyecto muy personal y no es más que Siluvio Bodegas y Viñedos.

Bodegas y Viñedos Áster, en resumidas palabras, es el proyecto burgalés de La Rioja Alta S.A. Se trata de una bodega situada en Anguix, justo en el corazón de la Ribera del Duero, en donde se destila modernidad y elegancia para extraer la esencia del terruño de sus 87 hectáreas en total de Tinta del País.