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"JJ" Bourgogne Blanc es un homenaje a Jean Jacques Vincent que ha logrado el familia domaine de Chateau Fuisse durante los últimos 40 años.
Vino Blanco. Es un vino distintivo exclusivamente desde el sur de Borgoña, cerca de Mâcon y Pouilly Fuisse. La zona de Mâconnais ofrece suelos naturalmente ricos con una alta proporción de arcilla que conduce a un vino rico en carácter mineral.
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Fecha de disponibilidad:
País | Francia |
Zona / Región | Borgoña |
D.O. / V.T. | A.O.C. Bourgogne |
Bodega | Château Fuissé |
Cosecha | 2020 |
Tipo de uva | Chardonnay |
Graduación | 13% |
Volumen | 75 cl |
Botellas por caja | 6 |
Temperatura de servicio óptima | Entre 8º C y 10º C |
Maridaje | Carnes blancas |
Nota de cata olfativa | Bien de intensidad, recuerdo a goma, mantequilla fina, cítrico de fondo, ralladura de limón, no demasiado complejo |
Nota de cata en boca | Cítrico, muy buena acidez, paso suave como una agradable untuosidad, elegante, de media longitud, final algo vacío |
Para conservar los caracteres de la fruta fresca, el 70% del vino es vinificado en depósitos de acero inoxidable y el resto ve cerca de 6 meses en barricas de roble.
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