Bodegas y Viñedos Attis se ubica, específicamente, en el corazón del ‘Val do Salnés’. Básicamente se trata de un emplazamiento muy privilegiado el cual, gracias a su tierra, les brinda vida a los viñedos de esta bodega.

El reconocido Santiago Ruiz, desde hace años atrás y hasta la fecha, ha sido considerado como el padre o el precursor del Albariño. Esto, gracias a que fue la primera persona en embotellar vinos gallegos con esta variedad con un objetivo netamente comercial. Cabe destacar que se trataba de una actividad que heredó de su abuelo materno.

En este artículo tenemos la intención de hablar sobre Bodegas La Val, la cual se encuentra ubicada en Salvatierra de Miño, exactamente en la subzona Condado do Tea de las Rías Baixas. Básicamente se trata de una de las bodegas que son pioneras en D.O. Rías Baixas.

La uva es el elemento más importante a la hora de elaborar cualquier vino, pues sin ella, no podría prepararse. De acuerdo con especialistas en el sector vinícola, en la actualidad se cultivan alrededor de 10.000 variedades de uva en todo el mundo, aunque de ese número, solo 1.368 son utilizadas para preparar la bebida.