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904 Gran Reserva 2011

Estado: Nuevo

Tinto gran reserva. Graciano y Tempranillo

Gran Reserva 904 2011, un vino que auna sutileza, elegancia, finura, delicadeza. Seda. Una cosecha excelente en la DOCa Rioja. La Rioja Alta.

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Ficha técnica

País	España
D.O. / V.T.	D.O. Ca Rioja
Bodega	La Rioja Alta
Cosecha	2011
Tipo de uva	Tempranillo, Graciano
Graduación	12,5%
Volumen	1,5 litros
Botellas por caja	1
Temperatura de servicio óptima	Entre 16º C y 18 ºC
Maridaje	Carne a la brasa, Guisos de carne, Caza mayor
Nota de cata olfativa	Intenso de aroma con notas de especiadas, maderas nobles, chocolate mentolado sobre fondo de ciruelas, uvas pasas y frutas confitadas. Muy largo y complejo en nariz.
Nota de cata en boca	Equilibrado en boca, con buena estructura, taninos muy pulidos, sedosos, elegantes. Amplio y complejo retrogusto con un final suave y duradero.

Más información

La fermentación alcohólica se realizó en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada . A continuación, los lotes seleccionados completaron la fermentación maloláctica de forma natural.

La variedad base es Tempranillo (90%) procedente de una selección de nuestras fincas en Villalba, Briñas y Rodezno, unida con un 10% de Graciano de la finca Montecillo en Fuenmayor.

Especialmente recomendado con todo tipo de carnes y guisos, pescados condimentados, postres con cobertura de chocolate o frutos rojos. Perfecto
como copa de sobremesa.

De capa media alta y con un elegante borde granate en el final de copa. Gran amplitud de aromas, destacando las notas de fresa silvestre, cereza roja,
ciruela, zarzamora y arándano rojo que combinan con los aromas de tabaco, brioche, café molido, caramelo, cedro y flor de canela. En boca sobresale por el elegante equilibrio entre el alcohol y la acidez, la frescura y sus taninos pulidos y amables que otorgan un refinado paso por boca. Su retrogusto, fino, delicado y muy largo, que el tiempo en botella continuará redondeando, haciendo de este nuevo Gran Reserva 904 un vino con una gran capacidad de guarda.