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Protos, la primera de la Ribera del Duero, pero también con bodega en la denominación de Rueda. Una bodega con una larga historia de calidad y bien consolidada en el panorama vinícola internacional.
Rosado joven. Tempranillo 60%, Garnacha 10%, Albillo 10%, Verdejo 5%, Viura 5%, Sauvignon blanc 5% y Syrah 5%. Denominación de Origen Cigales con edades entre 10 y 80 años. Crianza sobre lías finas durante unas semanas
Protos’27 es el homenaje a los 11 visionarios que fundaron Protos en 1927. Un vino en el que se plasman 10 años de trabajo e investigación en la mejora de las técnicas de cultivo, caracterización de viñedos y de barricas y por primera vez uso de levaduras autóctonas seleccionadas por el propio departamento técnico de la bodega en un ambicioso proyecto de...
Tempranillo 100 % Crianza: 14 meses en roble Americano (2/3) y Francés (1/3) y 12 meses en botella.
Tempranillo 100 % Crianza: 14 meses en roble Americano (2/3) y Francés (1/3) y 12 meses en botella.
Tempranillo 100% 18 meses en roble Francés nuevo. Viñedos de la Finca “El Grajo Viejo” con más de 70 años. Elaborado solo en añadas excelentes. Vendimia manual en cajas de 20 kg. Doble Mesa de selección. Maceración con hollejos y fermentación en barrica francesa de 500 litros durante 26 días a 28 ºC. Maloláctica en barrica francesa de 225 litros.
Tinta del País 100%. 24 meses en barricas de roble francés (80%) y americano (20%), en su mayoría nuevas. 36 meses en botella.
Tinto reserva. Crianza de 18 meses en barrica (50% barrica francesa nueva, 30% barrica francesa de un año, 20% barrica americana de 1 año) y un mínimo de 24 meses en botella. Elaborado con Tinta del País.
Tempranillo 100 % 6 meses en roble Americano y 6 meses en botella.
Tempranillo 100 % 6 meses en roble Americano y 6 meses en botella.
Blanco joven, 100% Verdejo. Vendimia nocturna. Maceración con hollejos de 4/5 horas a 10º C. Fermentación a 13,5ºC. Criado durante 3 meses sobre lías finas.