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Blanco – 90% Viura, 10% malvasía – 14 meses barrica. Viura y malvasía. De nuestras mejores parcelas seleccionamos 200 Monges Reserva Blanco. Uvas recolectadas manualmente. En bodega realizamos otra selección de racimos, los depositamos en tinas de madera una vez estrujados y 48 horas después retiramos el mosto flor sin prensar para que fermente y se críe...
Blanco – 80% Viura, 10% malvasía y 10% otras. Como su nombre índica “Impar”, hace referencia a un suceso único y singular. Este vino es resultado de un fenómeno espontáneo.
Rosado – 70 %Viura, 30 %Garnacha – 20 meses barrica. 200 Monges presenta un nuevo vino sorprendete: ROSADO RESERVA 2017.
Blanco – 80% Viura, 10% malvasía y 10% otras – 10 meses en barrica. El vino más exclusivo de nuestra bodega del que únicamente se elaboraron dos barricas. Nace del compromiso con nuestra tierra: elaborar blancos con longevidad e identidad.
Tinto – 90% Tempranillo, 10% garnacha – 15 meses en barrica.