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La Bodega cuenta con dos zonas de elaboración diferenciadas.
La primera, equipada con 25 depósitos troncocónicos de inoxidable de 35.000 kgs., más otros 4 de 70.000, recibe las uvas en remolques de 3.000/5.000 kgs. Todos los depósitos cuentan con dispositivos automatizados de refrigeración, auto-remontado y auto-vaciado. Una vez encubado el depósito, se realizan maceraciones en frío de 3-4 días para extraer aromas y materia colorante. En algunos depósitos cuyos vinos lo requieren se hacen maceraciones posteriores a la fermentación alcohólica. El total de días hasta el descube y posterior prensado pueden ser desde 18 días hasta 23-24 días. La capacidad total de elaboración en esta zona es de 1,4 millones de kgs.
La segunda zona de elaboración está equipada con 14 tinas de roble americano y francés (50%), más otras dos de acero inoxidable. Todas ellas tienen una capacidad de 10.000 kgs.
Variedades: 100% Garnacha Un vino enérgico y brillante que representa fielmente su variedad, origen y el terruño de donde procede. Nuestra devoción por las Garnachas de Haro.
Variedades: Tempranillo 50% y Garnacha (50%). Con una presencia uniforme de Tempranillo y Garnacha, nuestro Campeador Reserva muestra lo mejor de cada una de ellas, creando una gama de ricos matices entre los que destaca especialmente la intención de agradar.
VARIEDADES: 75% Tempranillo, un 20% de Graciano y un 5% de Marciano. Vino conmemorativo de los primeros 125 años de Bodegas Martínez Lacuesta. Un vino cumbre que muestra el buen hacer de nuestra bodega centenaria. Una pieza de colección y recuerdo de aquellas cosas que rara vez se repiten.
Tinto Crianza – 100% Tempranillo – 18 meses barricas nuevas y seminuevas de roble americano.
Tinto Crianza – 100% Tempranillo – 18 meses barricas nuevas y seminuevas de roble americano.
VARIEDADES: Tempranillo 85%, Graciano 10% y Mazuelo 5% Base de Tempranillo con las aportaciones de Graciano y Mazuelo. Un coupage muy característico de Rioja llevado a cabo con uvas de viñedos propios en Haro con una antigüedad de más de 40 años.
Tinto – 85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuela – 6 meses barricas nuevas de roble americano
Vermut Blanco - 100% Airen. Elaboramos vermú desde 1937 con la misma fórmula que nos enseñó el Sr. Jové, La Conzia.
Vermut Rojo- 100% Airen. Elaboramos vermú desde 1937 con la misma fórmula que nos enseñó el Sr. Jové, La Conzia.
Vermut Rojo- 100% Airen. Elaboramos vermú desde 1937 con la misma fórmula que nos enseñó el Sr. Jové, La Conzia.
Vermut Rojo- 100% Airen. Elaboramos vermú desde 1937 con la misma fórmula que nos enseñó el Sr. Jové, La Conzia.